Clik here to view.
Sienigalette leppärouskusta
Kivistön lähimetsä pullistelee tänä vuonna täysin toukattomia kuusenleppärouskuja. Keräsimme niitä komean korillisen ja päätimme pistellä herkut poskiimme saman tien. Niinpä niistä syntyi tämä viime...
View ArticleClik here to view.
Suklaababka
Babka tai baba on perinteisesti itäisen Euroopan ja Venäjän keittiöön kuuluva Pääsiäisenä syötävä vehnäinen leipä. Vähän niin kuin pulla mutta ilman kardemummaa ja enemmällä voilla. Perinteisesti babka...
View ArticleClik here to view.
Kurpitsasämpylät (ei sis. kurpitsaa)
Jauhojen pöllyttäminen ei ole jaksanut kiinnostaa minua vähään aikaan. Tai ollakseni ihan rehellinen, sitten viime talven. Mitään erityistä syytä tähän ei ole, inspistä ei vaan ole ollut....
View ArticleClik here to view.
Popöverit popovereista
Maailmankirjat on nyt kuulkaa sekaisin, kun pannukakkukaan ei enää ole pannukakku. Kivistössä testattiin popovereita eli vuoissa paistettuja pieniä pannukakkusia. Amerikkalaiset popoverit ovat sukua...
View ArticleClik here to view.
Mince pie – täynnä tymäkkää makua
Kivistössä ei ole paljoa jouluteltu muuta kuin cocktailien kanssa. Viime viikonloppuna innostuin kuitenkin sen verran jouluisesta lumitunnelmasta, että päätin kokeilla ensimmäisen kerran brittien...
View ArticleClik here to view.
Tandoori-kanaa ja rotia/chapatia
Mausteinen grillattu broileri, täyteläinen kotijuusto ja raikas porkkanaraita kääräistään intialaisen ohutleivän eli rotin tai chapatin sisään. Kukaan ei kaipaa haarukkaa eikä veistä, mutta...
View ArticleClik here to view.
Sitruunainen tiikerikakku
Yht’äkkiä vain teki mieli kuivakakkua. Vuosien tauon jälkeen. Kaivoin Kivistön hyllystä Kotiruoka-opuksen ja sieltä murokakun perusohjeen. Kaikki tiikerikakkuun tarvittavat ainekset löytyivät kaapista,...
View ArticleClik here to view.
Helpot vappumunkit ja muita vappuruokaideoita
Onko vappua ilman sokerissa kieriteltyjä munkkeja? Rahkamunkit ovat meidän suosikkejamme raikkautensa vuoksi jos nyt uppopaistettua vehnästä voi hyvällä omalla tunnolla raikkaaksi kutsua. Päätimme...
View ArticleClik here to view.
Härkäpapuempanadat
Yhteistyössä Verso Food Juhannus on onnellisesti juhlittu ja ainakin Kivistön porukalla oli eilen jonkin asteinen grilliruokakrapula. Pikkunälkään leivottiin Marin kanssa yhteistuumin...
View ArticleClik here to view.
Kristallipulla
Loman ekalla viikolla lähdettiin Marin kanssa sateisena päivänä mini road tripille Vääksyyn. Matkan ensisijaisena tarkoituksena oli hakea mainioita Vääksyn Myllyn tuotteita, mutta tottakai törsäsimme...
View ArticleClik here to view.
Ruisleipä
Sain tämän Varpulan juureen tehdyn ruisleivän ohjeen yli 100-vuotiaan ruishapanjuuren kera anopiltani joitakin vuosia sitten. Olen välissä leiponut muillakin ohjeilla, mutta tällä reseptillä syntyy...
View ArticleClik here to view.
Karitsapiiras libanonilaisittain
Tämä piiras on makuhermot tyydyttävä yhdistelmä lämpöisillä mausteilla ryyditettyä karitsaa, chilin tulisuutta ja granaattiomenasiirapin happoisuutta. Helppotekoinen ja nopea piiras tehdään valmiiseen...
View ArticleClik here to view.
Katkeranmakeaa: Campari-veriappelsiinikakku
Tervehdys helmikuu ja samalla Kivistön vuosi 2016! Blogi ja mökki ovat uinuneet alkuvuoden talviunta sievän valkoisen lumivaipan alla. Paukkupakkasilla kylmä hiipi nurkista tupaan ja villasukat olivat...
View ArticleClik here to view.
Caesar-voileipäkakku
Käsi ylös kuka tykkää voileipäkakusta! Veikkaan, että ruudun takana nousee useampi käsi. Miksi tätä herkkua ei sitten tule juuri koskaan tehtyä itse. Eihän se edes ole kovin vaivalloista, hieman...
View ArticleClik here to view.
Rukiinen raparperikakku
Suolaa ja hunajaa-blogin Jonna pohti tarvitseeko ihminen viittäkymmentä eri raparperipiirakan reseptiä jos joka vuosi leipoo vain muutaman piirakan. Muutaman piirakan leipominen hyödyntäen pelkästään...
View ArticleKukilla täplitettyä kahvikakkua ja sateen odotusta
Kuivaa. Kivistön koko piha huutaa sadetta. Piha, joka vihdoin olisi valmis rakennusurakan jälkeen. Nurmikonsiemenet makailevat kuivana pölisevällä mullalla ja pihatöiden alta siirretyt, uudelleen...
View Article